惜食餐廳定義、台灣綠色餐廳、綠色餐廳認證在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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而2011年聯合利華調查更早已發現，大台北地區的餐飲業一年浪費食材的金額高達18億元，其中九成食材被浪費的原因為「採購過量」。目前，台灣的後端食物浪費 ...

[吃格外] 餐點中有使用格外品/ 不分級食材；; [吃全食] 部份餐點為全食料理；; [愛地球] 餐廳廚餘會做好分類及回收；; [ ...

回收分為養豬用的熟廚餘及堆肥用生廚餘，前者即是我們所定義的剩食，而...,近年來，全球各地都延燒起一股「惜食」風潮，餐廳、烘焙坊、超市、大賣場，各種各樣... 剩食的 .

綠色餐廳業者有哪些作為？做好源頭減量（不主動提供一次性產品，如免洗餐具）; 使用在地食材（優先使用國產食材）; 推行惜食點餐（提供客製化餐點、如餐點份量減少） ...

惜食就是珍惜食物，根據聯合國報告指出，有1/3的食物，還沒進入人們的胃，就在生產、收割、運送、消費的過程中被浪費了，且逾50%的食物浪費是集中在餐廳及消費者端。

推廣惜食、續食概念的餐廳書屋花甲店店長方億傑表示，他會利用數據管理 ... 食品包裝上的「賞味期限」並不等於「有效期限」，前者根據食藥署對其定義 ...

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品格養成，從惜食開始！建議父母可藉由帶孩子走訪農地實際體驗、採買食材時帶他們認識食物、烹調時邀請孩子一同參與，不僅能讓他們珍惜食物與生態， ...

惜食的定義 ... 近年社會不斷推廣大家要珍惜食物，更有團體與辦酒席的食肆聯絡，將酒席食不完的東西處理，給有需要的人食用。有去酒席都知道，不夠吃的情況 ...