紅豆薏仁湯電鍋免浸泡、紅豆湯電鍋比例、電鍋煮紅豆湯圓在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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【電鍋食譜】紅豆湯，免浸泡，懶人快速煮法，保證好吃又綿密！ · 1.紅豆一杯（量米杯，130g） · 2.過濾水七杯（1260c.c.） · 3.砂糖適量.

「桂圓紅豆紫米黑糖粥」。( 電鍋煮!免顧火!)｜免炒!! 免凍!! 免浸泡 !! 一只電鍋走到底!!!｜Black Sweet Rice with Red Bean Porridge.

1.將紅豆及滾燙熱水倒入電子鍋中 · 2.以糙米模式煮65分鐘 · 3.煮好後加入砂糖，攪拌均勻即可享用(如果覺得水分太少,可以再加入熱水和砂糖).

之前也聽過不少撇步，像婆婆傳授的是：「泡過的生豆冷凍起來，下次可以快速煮。」另外也看過浸泡法、先炒再悶（阿基師跟開店的專業紅豆湯好像都用這招。

電鍋煮法：免顧火 ... 若有殘破碎裂豆子記得挑除。 ... 1杯豆子電鍋外鍋加水7格(煮約14-15分鐘)。 2杯豆子電鍋外鍋加水1.4杯(煮約28-29分鐘)。鍋蓋蓋上啟動 ...

紅豆、薏仁洗淨【不需浸泡喔~】，放入萃取鍋內，設定2.5小時燉煮。 ... 時間到後，加入黑糖即可盛盤享用。

印象中煮薏仁湯、紅豆湯、綠豆湯都需要事先浸泡一段時間。我記得之前用電子鍋煮紫米紅豆湯時，有找到免浸泡的煮法。今天也一樣先拜一下Google大神。

不過薏仁比紅豆、綠豆質地都更堅實，不易煮透，讓想在家煮薏仁湯的人感到苦惱。不想再吃到內部硬邦邦的薏仁嗎？ ... 免浸泡！ ... 用電鍋煮薏仁也ok！

(1)將紅豆洗淨後，泡水8小時以上(此步驟不可省略).

作法之能吃就好賣相不重要：. ～紅豆與薏仁洗淨後，分開兩碗泡水，最好能泡過紅豆桂圓粥-紅豆免浸泡-電鍋煮 ...