大埔鐵板燒的醬汁、大埔醬、鐵板燒神秘水在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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其作法其實不難，主要在於備料比較麻煩，所需材料包括「一瓶紅標米酒、醬油600ml、大蒜30g、老薑10g、冰糖200g、義式綜合香料2g、迷迭香3g、百里香3g、紅 ...

Youtube頻道「克里斯餐桌」指出，鐵板燒店幾個比較具代表性的醬汁包括「檸檬醬油」、「蜂蜜芥末」、「照燒醬」、「BBQ醬」，而一般我們常看到師傅拿 ...

畢業前我超愛吃鐵板燒，一個禮拜7天會吃個5~6次那種，所以想問有沒有人在鐵板燒打工過，我想知道米酒瓶裡面褐色醬汁是什麼，要怎麼調製差不多的味道， ...

那是味精+醬油+... 不過美間店炒的水準也都未必好吃~! 跟你說去賣場or超市買一味全鰹魚粉味精火侯會掌控的話你也是師父級炒手.

食材 · 米酒. 1罐 · 醬油. 600cc · 蔥. 1根 · 蒜. 30克 · 薑. 10克 · 冰糖. 200克 · 迷迭香. 3克 · 百里香. 3克.

簡易鐵板燒醬汁-Teppanyaki Sauce-家常、快速、全素的詳細作法：鐵板燒餐廳的味道，在家也能模仿，用來快速炒一盤家常菜，非常方便，鐵板燒那堆得跟 ...

我本身是個愛吃鐵板燒的人，每次去鐵板燒餐廳吃飯，看著廚師在鐵板上精心的炒料，淋上鐵板燒醬，哇！ · 鐵板燒醬汁： · 2、保留鍋底的雞油、爆炒香辛料（ ...

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鐵板燒醬汁材料：醬油 100公克米酒 50公克細砂糖 60公克烏醋 60公克涼開水 200cc :: www.ytower.com.tw.