古早味蛋糕沒熟、古早味蛋糕太濕、古早味蛋糕沒熟在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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第一個做ㄌ古早味蛋糕沒熟~. 第二個也是做ㄌ古早味蛋糕烤焦ㄌ~. 第三個做ㄌ草莓蛋糕還是烤焦ㄌ~. 第四個做ㄌ巧克力蛋糕終於成功ㄌ~但媽咪在脫模時把蛋糕弄ㄉ哩哩落落醜 ...

古早味蛋糕 #castella #台湾カステラの作り方如果喜歡我的影片分享， ... 如果沒有翻拌好蛋白霜麵糊，或是沒烤熟就拿出來也都是造成塌陷原因。

2、整個烘烤過程：低溫長時間烤熟，確定蛋糕烤熟了，才可從烤箱裡取出蛋糕，以免蛋糕沒熟，造成內凹塌陷。 3、使用常溫蛋. 4、使用活動烤模一定要用鋁箔紙 ...

古早味蛋糕有濃郁的雞蛋香氣，綿密口感，用料簡單易製作，縱使現在烘焙蛋糕的種類超多元，經典古早味蛋糕仍受人喜愛。製作古早味蛋糕時，營造蓬鬆有空 ...

油温没有拉丝之前试过油温比较高的，但是控制不好，做出来的蛋糕油腥味特别重，所以推荐大家感觉油热了就可以 ... 网红柯基抖臀【古早味蛋糕】，零失败配方，新手必学.

跟著烘焙食譜一起做點心時，有一件事一定要特別注意，就是這個點心需要烘烤多久的時間，才會整體熟透，其實許多食譜都會說烤到變成「金黃色」就可以了 ...

因此，在製作古早味蛋糕之前，你可以先了解一下戚風蛋糕的做法，這是我的戚風蛋糕製作教程為了做好這個 ... 原因分析：烘烤時間不足，蛋糕內部還沒熟.

對於初學者來說，在烤蛋糕的時候如果沒有考好就拿出來了，這時候發現蛋糕不熟，可以馬上放回烤箱，繼續烘烤，如果已經拿出一段時間，烤箱的溫度已經 ...