巧克力蛋糕食譜簡易、巧克力磅蛋糕、8寸巧克力蛋糕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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這篇巧克力蛋糕食譜，是紜琪媽咪試做了20顆以上巧克力蛋糕換來的食譜分享喔保證好吃、不甜不膩、綿密鬆軟，讓小朋友吃過都意猶未盡，一塊接著還要再 ...

好簡易的巧克力蛋糕做法阿! 但感覺還是要加低粉比較鬆軟版主回覆：(01/12/2016 02:08:56 AM) 對阿 ...

步驟： · 麵粉＋可可粉，粉類過篩。 · 奶油、鮮奶油、咖啡粉在小鍋內加熱融化至小滾。 · 沖入巧克力中，靜置一分鐘，再開始攪拌至巧克力全部融化。 · 蛋黃加糖稍微打發至濃稠， ...

STEP1：奶油放鍋裡隔水加熱融化，並加入鮮奶、關火。 STEP2：加入玉米澱粉、可可粉攪拌均勻（開小火）。 STEP3：加入巧克力，繼續不停的攪拌至順 ...

我覺得很特別也滿好吃，不過如果你是喜歡鬆軟口感的人，可以用中筋混低筋做、或是直接用中筋麵粉來製作喔！還有這次的做法一個蛋糕平均就是一顆蛋，蛋味 ...

這款巧克力蛋糕，前前後我我試過好個配方，最後參考的食譜是Grace西點紅茶時間， ... 苦甜巧克力和鮮奶加在一起，開小火隔水加熱，使它慢慢融化。

有時，布朗尼的表面會覆上一層糖衣、糖霜，或是在其中混著堅果類，抑或是糖果、花生奶油，甚至是冰淇淋，黑巧克力有時也會換成白巧克力！＊延伸閱讀【司康食譜】超簡單司 ...

1. 四顆雞蛋加入砂糖打散 2. 苦甜巧克力豆隔水加熱至融化 3. 鮮奶油分次加入融化巧克力中，攪拌均勻