梅菜 扣肉 做法、梅乾菜、梅干控肉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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梅菜 扣肉 做法在梅菜扣肉by annie - 愛料理的討論與評價
2017年2月25日 — 步驟. 五花肉放入冷水中煮至滾，再繼續煮到用筷子可穿透的程度。 肉洗淨擦乾，兩面都抺上醬油。醃30分鐘。 梅乾菜一片片剝開，多沖洗幾次，然後切碎。
梅菜 扣肉 做法在梅菜扣肉~用電鍋蒸的懷舊風平民年菜~秋菊阿嬤家常料理分享 ...的討論與評價
許多人吃白飯時喜歡淋澆一點滷湯或肉燥，我也不例外，滷肉飯、肉燥飯早就是台灣大街小巷最常見的平民美食了，照顧了千千萬萬台灣人的胃。
梅菜 扣肉 做法在{食譜} 健脾開胃的正氣菜- 梅菜扣肉的討論與評價
{食譜} 健脾開胃的正氣菜- 梅菜扣肉 · 1. 鍋裡加冷水直接下五花肉, 加兩片薑跟酒煮到肉熟 (我大概煮了12-14分鐘左右) · 2. 煮熟的五花撈起來用牙籤在皮上扎 ...
梅菜 扣肉 做法在ptt上的文章推薦目錄
梅菜 扣肉 做法在【梅干扣肉】料理－ 57 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價
真果食梅干菜乾•五花肉•真果食苦茶油•辣椒•蒜頭•醬油•水•雙囍牌老薑乾片. 4-10人份; 台灣. 真果食希望手作坊. 【梅干菜燉肉】梅干扣肉太費工？！梅干菜 ...
梅菜 扣肉 做法在梅菜扣肉怎么做_菜谱 - 美食天下的討論與評價
梅菜扣肉 的做法步骤 ... 准备原料。梅干菜洗净泥沙泡一夜。 ... 五花肉洗净泡半小时后焯水，洗拔干净残留的毛。 ... 老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合，用刷子刷在肉上。腌渍十分钟。
梅菜 扣肉 做法在正宗客家梅菜扣肉做法 - 每日頭條的討論與評價
蜂蜜10g梅菜洗淨用溫水浸泡生薑洗淨切片把五花肉和薑片放入鍋里，加入冷水，水量以蓋過五花肉為準，大火燒開，轉中火煮至肉熟透用筷子戳一下看有沒有血 ...
梅菜 扣肉 做法在梅菜扣肉_百度百科的討論與評價
梅菜扣肉 （英文名：Pork with salted vegetable），汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽，油炸上色， ...
梅菜 扣肉 做法在簡單做出豪華扣肉 - 食貨誌的討論與評價
很多外面小館子菜單上寫的是梅菜扣肉但端上桌一看就只是爌肉。 ... 這種看似別出心裁的扣肉作法，其實比傳統作法簡單得太多了。
梅菜 扣肉 做法在梅菜扣肉（香芋扣肉）的詳細做法 - 大廚網的討論與評價
香芋扣肉的做法： 一、步驟1步驟2同梅菜扣肉的做法。 二、把香芋切片（大小跟切的五花肉一樣，厚薄也是根據自己喜好）油炸後，瀝干油，把肉 ...
梅菜 扣肉 做法在梅干菜扣肉怎么做 - 心食谱的討論與評價
做法 · 1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。 · 2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。 · 3.锅入油，中火放入锅中煎。 · 4.煎至上色即可。 · 5.梅干菜用 ...