法式磅蛋糕、法式磅蛋糕、檸檬蛋糕食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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《大師糕點》第255頁。每次翻烘培書，我都會先找海綿蛋糕，然後再找磅蛋糕，幾乎是唯二兩款我百吃不膩的蛋糕。大師說要放入直徑22公分的圓烤模.

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烤模內緣抹上一層油脂、再將防沾烤紙做成的紙盒放入，讓紙盒服貼烤模壁備用。動物性鮮奶油與檸檬 ...

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<和大師學甜點> Pierre Hermé 之法式磅蛋糕 · 1. 量好雞蛋重量，並將麵粉/奶油/糖等也一併秤好。 · 2. 麵粉過篩，奶油加熱融化。 · 3. 蛋分成蛋白和蛋黃， ...

書名：法式鹹蛋糕&磅蛋糕：最簡單，最美味！滿足你的味蕾，傳達你的心意！，語言：繁體中文，ISBN：9789866210020，頁數：96，出版社：出版菊，作者：三宅郁美， ...

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法式檸檬磅蛋糕. 採用新鮮檸檬，香氣濃郁，口感濕潤，紮實，淡淡的檸檬香夾著些許雞蛋香。入口，在嘴裡面散發出檸檬的香味，搭配甜度不高的糖霜中和，怕甜怕酸的朋友都 ...