法森小館主廚、法森小館主廚、法森小館壽星在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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談法森小館一定要談主廚劉國卿先生，他不僅是法森小館的主廚也是法森的老闆，所以法森很多細節從用餐環境、菜單、菜序、服務方式、廚房氣氛，都充滿劉 ...

吧台邊能見到主廚們料理的英姿~呵呵！法森小館晚餐（餐點內容）. 餐前酒or香檳、手工麵包、開胃菜或沙拉、湯品、主菜、甜點、咖啡或茶、精緻小點.

法森小館提供經典法式套餐，可挑選1道開胃菜、湯品、主菜、甜點及飲品。主廚推薦的開胃菜「波士頓龍蝦沙拉」內有黑松露、酪梨蕃茄凍、香草沙拉，嘗來香氣 ...

主廚劉國卿手藝好,為人謙和,之前第一次探訪"法森小館",所點的主菜是德國豬腳,前餐自製烘烤麵包,吃得很滿足幸福,很想再來一份,新開幕的樸儷花園,列為聚餐好地方. 9 anos ...

若是問台中人，或是外地到台中想吃法餐的人，相信很多人都會推薦「法森小館」！早已在台中深耕18年的法森小館，是原永豐棧酒店西餐廳主廚劉國卿的創 ...

法森小館創辦人兼主廚劉國卿（Chris），10年後選在存中街美術園道旁，創立另一個餐飲新品牌「Simply樸麗花園」餐廳，走的是歐陸家常菜，開業半年來，照樣 ...

米其林新進榜餐盤推薦餐廳，「鮨戎」主廚游博鈞（中）充滿壯志說，會繼續 ... 台中老牌法式料理「法森小館」則意外掉出米其林餐盤之列，法森小館昨日 ...

法森小館從開幕至今已有三年半的時間，老闆劉國卿先生(Chris)也同時擔任這裡的主廚。他的名氣隨著六年半前，任職於台中永豐棧麗緻酒店的西式餐點主廚至今毫不減退，而 ...

早已在台中深耕18年的法森小館，是原永豐棧酒店西餐廳主廚劉國卿的創店代表作， ... 法森小館料理以套餐為主，(菜單附在文末) ... 歐法午餐套餐的品項. 於openchiang1113.

法森小館菜色，不走花俏創意一派，上門好幾回，嚐到的都很經典的法式料理，主打午晚餐套餐味道一路嘗下來都很安定，我想這可能得歸咎主廚在飯店多年 ...