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米粉，河粉，米線三者有什麼區別？ ... 米粉是中國特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀 ...

很多人弄不清米線、米粉、河粉的區別，一說就是都是大米做出來的，其實他們有很多區別，也可以做出不同的美味，聲名在外：如雲南過橋米線、桂林米粉、 ...

米粉：以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品。河粉：是將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條 ...

米線河粉 - 河粉多數是寬的，也可選細的常見的有越南牛肉粉粄條是咱們精打細算調出好味道的客家粄條拌著好ㄘ的肉醬真是阿斯米粉說是五胡...

2017年4月18日 — 米粉：. 漢族特色小吃，是中國南方地區非常流行的美食。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或 ...

很多人弄不清米線、米粉、河粉的區別，一說就是都是大米做出來的，其實他們有很多區別，也可以做出不同的美味，聲名在外：如雲南過橋米線、桂林米粉、柳州螺螄粉、廣州 ...

越南的河粉吃起來有點像細條的米苔目，不過咬勁不同，它滑滑的，又有點像白麵條。不同店家的河粉粗細也不一樣，有粗到略小於烏龍麵的，也有細到接近台灣麵線的。除了 ...

1 7 5 3 : 米線細河粉適合春捲2 : 粗米線較有口感3 10 13 9：寬河粉煮湯有口感1 7：乾米線有名小吃店最常使用的米線4 6 8 ：河粉湯河粉11 : 米粉✔️烹煮方式1.

最有名的過橋米線源自一百多年前，因為雲南蒙自城的南湖優美風景，而選擇在那攻讀詩書的一位楊秀才的妻子。後來當地越來越多人都不少都效仿她的做法。

特別是南方各地製作的米線（實為米粉），已經與米線有所區別。 ... 因為大家都知道，「河粉」或者牛「河」的後綴，指向的都是同一個主題——沙河粉。