鱔 魚 意麵的 意麵、伊府麵、鹽水意麵在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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鱔 魚 意麵的 意麵在【民報文化】來說桃園的汕頭麵的討論與評價
桃園有多元族群的文化,當然也會有各種不同族群風味的美食,今天魚夫要介紹的則是一款平民美食… 桃園人賣的特製「汕頭麵」在台南叫「汕頭沙茶意麵」, ...
鱔 魚 意麵的 意麵在台灣潮州和汕頭麵點的差異? 台灣鹽水意麵的差異? - im5481的討論與評價
但台灣實在太小,而且人口流動又大,從早傳到現在。所謂的麵點文化都亂了! 至於「汕頭麵」的由來: 其實台灣都是指:『汕頭籍開的家鄉麵 ...
鱔 魚 意麵的 意麵在鱔魚、鍋燒、汕頭、鹽水四種意麵哪裡不一樣?的討論與評價
台南劉家汕頭意麵大約在1950年代開業;第一代店主劉木城祖籍汕頭,來台後靠著自己的製麵手藝,加上美援的便宜麵粉以及雞蛋價格下跌,他是台南最早做真正全 ...
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鱔 魚 意麵的 意麵在【民報文化】來說桃園的汕頭麵 - 奇摩新聞的討論與評價
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鱔 魚 意麵的 意麵在天下文化- 汕頭其實只有乾麵,麵裡不加沙茶,也不叫「意麵」的討論與評價
汕頭其實只有乾麵,麵裡不加沙茶,也不叫「意麵」,意麵是汕頭麵在台南的特殊稱法,好事者援引意麵實為「伊」麵的訛音,伊麵者,清朝大官伊秉綬家的大廚一日不小心將拌 ...
鱔 魚 意麵的 意麵在汕頭麵是什麼 :: 台灣豬豬真好吃的討論與評價
桃園人賣的特製「汕頭麵」在台南叫「汕頭 ...,2015年7月6日—要是去中國原鄉汕頭(今合併潮州稱「潮汕」),那麼在汕頭賣麵當然不必冠上「汕頭」,最有名之一是那家「愛西干 ...
鱔 魚 意麵的 意麵在眷村秘方飄香40年雙和9家汕頭麵大拚場 - CTWANT的討論與評價
汕頭 ,是廣東沿海的港市,五○年代是軍民遷台要道,也擺渡不少做麵師傅來到台灣。當時大量移民被安置在中永和,不少新舊居民為了生活,開始跟汕頭師傅 ...
鱔 魚 意麵的 意麵在吃。台北|| 老薑祖傳汕頭麵~是一種家鄉味吧! @ Bonjour Cala的討論與評價
這間位於永和福和路上小小的麵店,招牌倒是很醒目的寫著老薑汕頭麵,孤陋寡聞的我不知道汕頭麵是什麼>< 不過在我默默觀察了好幾次, ...