黑滷汁、黑滷汁、九記燒臘在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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黑滷做法- 黑魯是利用醬油/蠔油/糖/酒/色素/胡椒粉/雞粉/味精所調配出來，專供爆炒/紅燒用，其鹹度由個人控制多少食物多少黑魯汁。參考資料：30多年炒菜經驗 ...

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黑魯米酒2罐油膏4罐蠔油1桶味素12兩冰糖14兩烏醋12兩三杯米酒2罐醬油1斤油膏2罐肉桂粉1兩麥芽半斤味素4兩辣椒粉1兩紹興酒半罐黑醋.

黑滷魯肉飯是古亭捷運站位於汀州路上的便當店，魯肉醬汁相當厲害，原本是一家宅配魯肉醬的店，有供應排骨飯、雞腿飯、各種菜飯便當，很推薦大家來訂 ...