梅干絞肉、梅干絞肉、梅干扣肉由來在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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梅干絞肉在烹飪筆記 梅乾菜蒸肉。絞肉要這樣做才會有彈牙的Q度的討論與評價
蒸的時間，會受絞肉厚度影響。所以檢查確認熟度是必要的動作. 10_DSC3420-2. 鹹甘風味的梅干菜蒸肉，上菜囉~~. 絞肉料理時需要加一點水份進去拌打，才 ...
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梅干絞肉在梅菜燒肉末 - 維多利亞的廚房的討論與評價
館子裡的「梅干扣肉」（或梅干燒肉）鹹香腴潤，總是很誘人， ... 還覺得罪惡，所以這些年改用絞肉炒梅干菜，絞肉的肥瘦能控制，成品不像五花肉油膩。
梅干絞肉在梅干碎肉+梅干絞肉+梅干蒸肉+梅干肉燥@ 這是我的部落格的討論與評價
阿嬤的懷舊私房菜~梅干碎肉梅干碎肉材料： 梅乾菜一把、豬絞肉(可以肥一點的)半斤、糖少許、油、醬油膏適量 梅干碎肉作法: 1 梅乾菜洗淨泡軟(不要泡太久哦!
梅干絞肉在飯要煮多一點的"梅干菜肉燥" - amy&anthony的網路日誌的討論與評價
梅干 菜切碎備用，另外再準備些許蒜末。 絞肉大概一個拳頭大小。