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梅干燜五花有別於梅干扣肉的先滷再蒸，這道可以說略微簡單一點，但是美味的口味是一樣的，梅干的甘甜配上肥瘦相間的五花肉，只怕白飯會不夠吃啦！
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梅干扣肉 做法 ... 五花肉切成塊狀備用。 蔥、薑、蒜及辣椒都切好備用（這張照片忘記拍蔥了）。 梅乾菜洗淨備用，梅乾菜要多洗幾次才會乾淨。 ... 起鍋不加油， ...
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簡單 DIY古早味家常菜「 梅干扣肉 」 三層肉Q彈軟嫩...入口即化超下飯.
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家常梅干控肉~百吃不厭的家常味~細火慢燉~用時間換取的好味道~ 【關鍵字】：梅干菜、梅干控肉、家常、五花肉、薑片、豬油、醬油.
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