食品作業場所之人流與物流方向何者正確、食品作業場所之人流與物流方向何者正確、下列哪一種化學物質會造成類過敏的食品中毒在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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食安流程中包含了：人流、物流、水流、氣流、細菌流五大要點，達成有效衛生管理的手段，人流是交叉汙染中最難以控制的項目，水流的動線規劃上，排放水應從清潔度較高的 ...

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食品作業場所之人流與物流方向，何者正確? 人流與物流方向相同. 物流：清潔區→準清潔 ...

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